今日の営業を 朝出かけ前に書いてこうと思います・・・写真うちのわんこジジです。


by zizian
カレンダー

<   2008年 03月 ( 33 )   > この月の画像一覧

日曜日です。

おはようございます。
ワッキーの地名しりとり再放送 久々に見ました。
じゃこ天おばちゃん今日は出なかった・・・

今日は 白ごはんです。
煮玉子あります。
豚塩そばあります。

というわけで本日営業です。

今朝 寝返りしたら ジジが居て 下敷きにしそうに・・・
あと また最近 ヘビに追いかけられて ガブっと噛まれる夢を見るようにorz
ではではノシ
[PR]
by zizian | 2008-03-23 06:48

土曜日です。

おはようございます。たまに ファイテンションスクール見てる おやぢです。

今日は つけそば ありません。
豚塩そば あります。
チャーシューごはん あります。

というわけで本日営業です。

うちの わんこジジは オシッコマットで おしっこした後に ティッシュ持って待ってると 自分の前まで来て ひっくり返るので おちんちん ふきふき してあげます^^かわいい子ですw
犬10は号泣しそうなので見れません012.gif

ではではイノシシ
[PR]
by zizian | 2008-03-22 07:34

金曜日です。

おはようございます。
今日は 昨晩書いたメニューをやりたいと思います。
あと本日から 麺が細麺に変わります。
というわけで本日営業です。

昨日は すみませんでした。
[PR]
by zizian | 2008-03-21 08:00

木曜 追記

こんばんはです。
本日は 本当に申し訳ありませんでした。
熱も下がり だいぶ良くなりました。
明日から 麺は細めんになります。
豚塩そば 780円 
ととろ塩つけそば限定5食 850円
やりたいと思います。
豚バラちゃーしゅーは 知多ハッピーポークです。色々な値上があり 悩んだんですが この値段になりました。

とろろ塩つけそば なんですが 酢を入れてないので 柑橘系で補おうと思ってます。自分のタイミングで入れて下さいね。 この前のは 皮オレンジぽいんですが レモンの蜂蜜漬けを添えました。 まぎらわしいので グレープフルーツにしよかなと思います。
あと干し海老の油かけてあるので とろろと一緒に 混ぜ混ぜしてから 食べてくださいね。
酢を最初から入れるのは あまり好きではないのと 最初から変化無しに 最後までいくのが自分的につらいので この形にしてます。口直しに 吸い付くのも良し 途中でつけ汁に入れるも良し 最初から絞って麺に 混ぜ込むのも良し それぞれ自分風にして下さい。ただし つけ汁を最初から ドンブリにかける行為は止めて下さい トロざるをイメージして作ってるので あくまでも つけて食べるが最後まで 美味しく食べて頂けると思います。

ローズマリーを漬け込んだオイルを鶏チャーシューにかけて いつもみたいに魚焼きに入れる ハーブ焼きみたいのもやってこうかなと思います。 

苦くない お薬は無いと分かりつつも・・・やっぱり 苦くないのが いいぃぃぃぃぃw
[PR]
by zizian | 2008-03-20 21:45

木曜日です。

おはようございます。昨晩あたりから少し 息苦しいのと 熱っぽくて 
朝も まだ つらくて なかなか思い通りに動けません 体がこんな状態なので
今日は寝込みます。
本日 来る予定していたお客様 大変申し訳ありませんm(_ _)m
本日臨時休業です。
みなさん すみませぬ
[PR]
by zizian | 2008-03-20 09:41

水曜日です。

おはようございます。じゃこおろしにはポン酢 目玉焼きには塩コショウが好きな おやぢです。

今日は 雨降るみたいですね~

というわけで本日営業です。煮玉子 鶏ごはん あります。

ラピュタに出てくる ロボってルパン三世の最終回にも出てたような気がする今日この頃です。
ではではノシ
[PR]
by zizian | 2008-03-19 08:11

火曜日です。

おはようございます。
今日は 煮た孫・・・変換が・・・煮玉子あります。
といわけで本日営業です。

ではではノシ
[PR]
by zizian | 2008-03-18 08:10

月曜日 追記

こんばんは。慈庵です。
ちょっと 色々と思ったので 追記です。

自分がラーメン屋になったのは ほんの些細なきっかけでした それまでは 仕事も中途半端に辞めてしまい ぐだぐだやってましたが あるトラック会社に勤める様になってから 一生懸命になりました 初めは色々とあったんですが 気の合う仲間もできました。 今もたまに連絡取り合ってます。 このままでも いいのかなと思ってました 自分で言うの馬鹿なんですが 可愛い彼女もいました。 
ある時 ラーメン屋立ち上げるから手伝わないと誘いありまして 料理好きだし良いかなと思ってたんですが 当時の彼女からしたら 安定から不安定へという環境はヤダと言われました。
ですが ラーメン屋に行きました。当然 彼女とは別れました。最後は サラリーマンの子 と 自営業の子では考え方が違うのねってことでした。 当時の彼女は就活がなかなか うまくいかず悩んでる時でもありました。
 今思うと少しでも 話し相手になれば良かったなと思います。
そんなこんなで ラーメン屋人生始まったんですが 最初は嫌でした 周りにも めっちゃ迷惑掛けてました。 でも 段々と はまっていく訳なんですがw そのときに たまーに ヘビーなお兄さんカテOOさんも居ました^^ 池下で始めた時には 勇気を出して話しかけましたよw

そこを辞めて 池下でやることになったんですが 最初はすごかったです 休みまくりでしたw
ここから慈庵伝説が・・・この時に げそ天さんが慈庵で説教してたと流れた事が あったらしいですが それは全然違います 最初ラーメンに関して頼る人が げそ天さん だけでした。
色々と 素人の自分に アドバイスを 親身にしてくれました。 その時の げそ天さんのHPの掲示板で みんな励ましてくれて毎日 PCの前で号泣してました・・・・仕事お忙しいでしょうが是非HP復活してください!! 
ここを出発点のように色々な方に来ていただけました。 ある時 髭のおやっさんが何回か来る様になったんですが 最初はヤバイ人か編集長だよこの人と思ってた方から 今度こういう会あるから来ないって誘われて・・・これは きっと・・・白い粉とかペロペロとか するとこかーなんて考えちゃって どしよかなと思ったんですが(これはウソ・・
その誘いのお陰で色んな 個人ラーメン店主さんと 知り合える場が出来て感謝であります。
この誘い無かったら未だに一人ぼっちでした。
なかでも ぎんやさん夫妻には本当にお世話になりました。実体験した生きたアドバイスをいつもして頂きました。自分が ぎんやさん出現率高いのは これもあるんですが ジュニアがモンハン仲間なのですw・・・というか ラーメン屋の奥さん みんな美人なんですよーー!! 友達紹介してよと言いたく・・・言いたく・・・うーん なりません・・・ごめんなさい。(あとでこっそり連絡お願いしますw
本当に色んな出会いがあります。実は玉子の上手なむき方は華丸さんに聞きました^^
あと年末にキタラさんと話して無かったから今ここにいないと思います。あの人は凄いっす
人を引き付ける力というか引力があります。 たぶん キタラさん覚えてないかもですが Wiiぷよぷよマジ強かったですw
そんなこんなで ラーメンで こんなに出会いがあります。 ここにラーメン大好きさん達のことは書いてませんが みんなのこと感謝してます。これからもよろしくです~
意味の無い出会いはありません。人と人の出会いには少なからず意味があります。
春なのだから ちょっと 立ち止まって桜でも見てみませんか??
大切な人は失ってから 初めてその存在価値にきずきます そうなる前に 自分を通さずにお互いの意志を 喧嘩してもいいから 言い合いましょう。溜め込むのはいけませんよ003.gif

今夜の あいのり みるべし!!

 


 
[PR]
by zizian | 2008-03-17 20:19

月曜日です。

ぉぁょ。

今日も仕込があり ちょっとブルーです。一人ぼっちのクリスマス状態です。伝説の木の下でフラレタ状態です。
久々に めざましテレビの あやぱんの短い黒髪に癒されたよ・・・
こういうこと書くと また キモっ とか ウザっ とか タンスの角に小指ぶつけちまえ とか言われそうですがw
頭の中でスレッガーさんの名セリフが「悲しいけど これって現実なのよね」って・・・戦争が現実に変わってる・・・(  ̄- ̄)/∩へぇ~へぇ~へぇ~

というわけで定休日です。

今週からまた限定書いていきます。
ガンダムさん 暇あったら読んでみてもいいかも~
ではではノシ
[PR]
by zizian | 2008-03-17 08:13

日曜日です。

おはようございます。ありがた屋さんのブログ見てて この前ホワイトデーだったんだなと・・・
まぁ 自分には関係のないイベントだったんですがねw 
しかし チロルはゲットしたいものです。( ̄¬ ̄)ジュル

というわけで本日営業です。

昨夜22時以降に来てくれたお客様へ 大変申し訳ありませんでしたm(_ _)m
最近スープ多めに作っては捨てるという事が毎日の様にありまして 一日5人ペースなら
15人分あれば大丈夫かなと ちょっとネガティブワールド入ってました・・・休み明けから
も少し多めに用意するようにします。

ではではノシ
[PR]
by zizian | 2008-03-16 09:11